deel
kookmodus
print
Je moet ingelogd zijn om te kunnen opslaan
Login / Registreer
Opslaan
Je moet inloggen om te kunnen waarderen
Login / Registreer
waardeer recept
Pindakaas-Chocolate-Chips-Cookies

Pindakaas & Chocolate Chip Cookies

Wie heeft er nu niet af en toe in een lekker Chocolate Chip Cookie? Het liefst nog een beetje zacht van binnen, en knapperig van buiten. Vandaag gaan we ze maken met een kleine twist, we voegen namelijk wat Pindakaas toe!



Pindakaas-Chocolate-Chips-Cookies

Ingrediënten

225 gram – Ongezouten roomboter

250 gram – Extra romige pindakaas

200 gram – Kristalsuiker

200 gram – Bruine basterdsuiker

2 – Eieren

250 gram – Bloem

1 theelepel – Baking soda
(indien je dit niet hebt kun je dit vervangen door 2,5 theelepel bakpoeder)

350 gram – Chocolade druppels of brokken

Instructies

1

Verwarm de oven voor op 160 graden Celcius

2

Zorg dat je minimaal 2 bakplaten hebt met bakpapier

3

Klop de boter zacht en licht romig

4

Voeg de pindakaas, kristalsuiker en basterdsuiker toe aan de boter

5

Voeg nu één voor één de eieren toe en klop deze door het botermengsel

6

Voeg nu geleidelijk aan de bloem en baking soda toe. Klop door tot het één mooie massa is geworden

7

Spatel nu de chocolade er met de hand doorheen

8

Schep met een (ijs)lepel nu balletjes van het deeg en leg deze op de bakplaat. Zorg voor voldoende ruimte (5 centimeter) tussen de koekjes

9

Bak ze voor ongeveer 15 minuten in de oven, de randjes moeten mooi bruin zijn. Bak ze niet te lang, want dan worden ze heel hard

10

Ga net zo lang door tot het deeg op is

11

De koekjes blijven ongeveer 3 dagen goed, eet smakelijk!

Categories:


Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Oh My Foodies
Sluit Kookmodus